华夫饼2

作者： mirror_lin

加个华夫饼新配方，这个是面糊比较稀的，做出来更松软。

用料

• 鸡蛋 1只
• 糖 30克
• 牛奶 185克
• 发酵粉 4克
• 中筋面粉 105克
• 玉米淀粉 25克
• 黄油 30克

华夫饼2的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅打均匀，加糖打撒。喜欢甜的，糖可以再多加点。

步骤 2

加入发酵粉，因为我是晚上准备原料，放冰箱冷藏的，发酵粉可以稍微少点

步骤 3

筛入面粉，搅拌到无颗粒

步骤 4

加入融合后稍冷却的黄油，搅拌均匀

步骤 5

静置发酵1-2小时，如果天气太冷，发酵不理想，可以放3-4克泡打粉，搅匀。

步骤 6

华夫饼机预热，烤盘刷油。倒入面糊，盖上大致4-5分钟。

步骤 7

华夫饼出锅了，松软可口。

菜谱创建时间：2023-12-24 08:46:13