减脂酱炒鸡胸肉丝

作者： 俏妈的宝葫芦

鸡胸肉是减脂期首选，怎么做才有味道呢？试试酱炒鸡丝吧！酱主要指的是酱油和蚝油。 ——————————————————————— 任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。 如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 生姜 2片
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 葱白 1段
• 料酒 20克
• 炒菜油 30克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 生抽 20克
• 红烧酱油 10克
• 蚝油 20克
• 白糖 5克
• 小香葱 2根
• 香菜 1根

减脂酱炒鸡胸肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块，凉水入锅，加入生姜2片、八角1个、香叶2片、葱白1段、料酒20克，煮15分钟至熟捞出

步骤 2

顺着纹理撕成细丝，并切洋葱丝、胡萝卜丝、小香葱花、香菜备用

步骤 3

热锅凉油下入洋葱丝和胡萝卜丝，大火翻炒1分钟

步骤 4

下入鸡胸肉丝，翻炒1分钟

步骤 5

下入生抽、红烧酱油、蚝油、白糖

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步骤 6

步骤 6

炒至略微干燥（根据口味喜好）

步骤 7

下入葱花和香菜，翻炒均匀关火

步骤 8

装盘，红亮的色泽，是红烧酱油给的

步骤 9

香喷喷，又减脂

菜谱创建时间：2023-12-21 00:47:48