青椒炒鸡肉丝

作者： 一颗还没被吃掉的芋圆

减脂期就用鸡肉代替猪肉吧，味道也是很赞的，一点也不输猪肉

用料

• 鸡胸肉 1块（约270g）
• 青椒 3个
• 葱 适量
• 蒜末 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 0卡糖/白砂糖 适量

青椒炒鸡肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净切丝

步骤 2

加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉、料酒

步骤 3

搅拌均匀，腌制15分钟左右

步骤 4

青椒洗干净，切丝

步骤 5

起锅烧油，倒入鸡肉丝翻炒至变色

步骤 6

变色后盛出来

步骤 7

起锅烧油，放入蒜末爆香

步骤 8

加入青椒翻炒至青椒软塌

步骤 9

倒入鸡肉丝

步骤 10

加入一点生抽、一点蚝油，一点糖翻炒均匀（如果太干了这里可以加一点点水，下面炒点时候收一下汁）

步骤 11

翻炒均匀后的样子

步骤 12

出锅习惯性撒上一点葱花

菜谱创建时间：2023-08-18 16:39:34