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下饭菜蚝油炒口蘑的做法

下饭菜蚝油炒口蘑

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俏妈的宝葫芦
口蘑最简单、原始的做法,很下饭。 过程图中,刚开始没加红烧老抽,觉得颜色不好看,后来加了老抽,看起来更有食欲。被细心的厨友发现了。干脆直接把老抽列入了用料里面。

用料

下饭菜蚝油炒口蘑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜口蘑一斤(不要用特别白的,一般含有漂白剂),流水洗净,不要在水里泡着洗,吸水多了影响口感

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成这样的薄片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

植物油30克,烧热后,下入蒜末20克

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入口蘑翻炒3分钟,至开始出汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入生抽20克、蚝油20克,继续翻炒三五分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入葱花20克,翻炒均匀即可出锅(为了颜色漂亮,又加了5克红烧老抽,不喜欢的可不加)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就着米饭很下饭

菜谱创建时间:2023-12-15 12:01:32
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