挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜，第一天！荔浦芋头蒸排骨来咯🤩

作者： 阿格_

原汁原味，健康不上火，千万家庭之选，超级好吃入味的荔浦芋头蒸排骨来啦~

用料

• 排骨 500克
• 荔浦芋头 500克
• 蒜末 3瓣
• 姜丝 6丝
• 豆豉 5克

挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜，第一天！荔浦芋头蒸排骨来咯🤩的做法步骤

步骤 1

新鲜的排骨加面粉和白醋，反复揉搓，用清水清洗干净，沥干水分，备用。

步骤 2

荔浦芋头切成中等大小的块，别太大。

步骤 3

切好的芋头，垫在盘子底部。

步骤 4

排骨先腌制，加入1勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，适量鸡精，1勺米酒。

步骤 5

姜丝，蒜末，豆豉，适量淀粉，淋一圈食用油，抓拌均匀，腌制30分钟。

步骤 6

腌制好的排骨，均匀的铺在芋头上面。

步骤 7

上蒸锅，大火，蒸40分钟。

步骤 8

出锅撒点红椒和葱花，就可以啦！

挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜，第一天！荔浦芋头蒸排骨来咯🤩的小贴士

1.排骨的味道腌制的时候都调好了，后期不需要二次调味。 2.芋头比较难熟，一定要蒸够时间哟，熟透的芋头特别好吃😋

菜谱创建时间：2023-12-07 23:10:54