香脆煎饺（一看就会）

作者： 睛天烘焙

用料

• 饺子 27个
• 水 一碗
• 花生油 少许
• 黑芝麻 少许
• 葱花 少许

香脆煎饺（一看就会）的做法步骤

步骤 1

平底锅里倒上油，稍微多一点，油烧热.

步骤 2

放饺子，这是新鲜包的饺子.

步骤 3

煎到饺子底部微微焦黄.

步骤 4

加一碗水，水位超过饺子一半多点. 如果是冷冻饺子可以稍微多一点点水.

步骤 5

盖上锅盖，大火烧，烧到水快没得时候，就打开锅盖.

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步骤 6

步骤 6

这个时候水份基本挥发了，这个时候快好了，要像视频那样不停的晃动锅，以免中间饺子糊掉，边上的饺子也能受热均匀.

步骤 7

最后撒上葱和黑芝麻.

步骤 8

是不是很漂亮，而且非常的酥脆.

步骤 9

一口咬下去太美味啦，吃的时候要注意，因为有汤汁.

菜谱创建时间：2023-12-05 21:14:14