虾仁海带豆腐汤

作者： 人生无非吃喝二字

家里只有这三样， 一锅乱炖出的美味😄

用料

• 海带 泡发半碗
• 内脂豆腐 半块
• 虾仁 10个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 一丢丢
• 香油 适量
• 大蒜 一颗

虾仁海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备用料：大蒜拍好切粒，海带泡好洗干净，豆腐切小块，虾仁用料酒腌制好。

步骤 2

虾仁先焯水，撇去浮沫去除腥味。

步骤 3

热锅凉油，油不要太多，因为最后还要加香油，油太多汤不清爽。加入大蒜爆香，倒入虾仁炒至变色，加入适量开水，大火滚过，放入海带和豆腐。

步骤 4

炖炖炖，加入盐和胡椒提味儿。喜欢海带软烂入味一些就多炖，不喜欢可以很快出锅，别忘加点香油。没了～

菜谱创建时间：2023-12-01 20:59:55