葱姜蒜切片准备好，干辣椒切好备用。
粉条提前泡上。
白菜洗净改刀切好。
猪肉切片备用，切好后可用一勺生抽和一勺料酒腌一下。
油热后放入五花肉翻炒，同时加入一勺老抽上色。
加入葱姜蒜和干辣椒爆香翻炒。
放入白菜，盖上锅盖闷几分钟！想让白菜更快出水可以加一勺盐哦！
加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐和一颗八角，如果有的话也可以加入一勺黄豆酱，继续翻炒，白菜如果出水不多的话，可以加入适量清水哦，刚好没过菜就可以啦。
当白菜快要软乎乎的时候加入泡好的粉条，翻炒几分钟。
白菜炒软、粉条快要粘稠的时候就可以放入一勺鸡精，翻炒均匀后就可以出锅啦！ (部分图来源于网络，侵权删)