鱼香鸡丝（鱼香肉丝）

作者： 小朴先生吃饭啦

二人食 超级好吃 低脂版鱼香肉丝 减脂期可以吃哦～😋 鱼香肉丝也适用

用料

• 鸡胸肉或者去皮鸡腿肉 1个
• 胡萝卜 半个
• 青椒 大半个
• 木耳 一小把
• 醋 2勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 玉米淀粉 1勺
• 豆瓣酱或者黄豆酱 1勺
• 蒜 3瓣儿
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1小勺

鱼香鸡丝（鱼香肉丝）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

鸡肉切丝 放1勺料酒1勺生抽1勺淀粉1小勺白胡椒粉抓匀腌制10分钟

步骤 3

木耳 提前泡发1.5小时备用

步骤 4

青椒🫑切丝备用

步骤 5

胡萝卜🥕切丝备用

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步骤 6

步骤 6

炒菜料汁：1勺生抽2勺陈醋1勺白糖1勺蚝油1勺玉米淀粉1勺豆瓣酱或者黄豆酱半碗水搅拌均匀备用 （喜欢甜的可以放1.5勺糖）

步骤 7

3瓣儿蒜切片

步骤 8

腌制好的鸡肉 炒至变色 放入蒜片🧄炒出香味

步骤 9

放入配菜 翻炒一会

步骤 10

倒入配好的料汁 中大火炒至汤汁变少关火装盘

步骤 11

二人食

鱼香鸡丝（鱼香肉丝）的小贴士

鱼香肉丝 把鸡肉换成里脊肉丝就OK 步骤都一样～

菜谱创建时间：2023-11-29 21:36:48