嫩豆腐切块、1小把豌豆尖、姜片葱片，准备好。
锅中加入水，姜片和葱片放入滚开。
放入少许油，可使青菜下锅，保持颜色脆绿。我放了一点猪油。没有猪油，可用其他食用油代替均可。如不喜欢，可忽略这一步。
水沸腾后，豌豆尖入锅，筷子打散。
放入嫩豆腐块，再次沸腾后，调个盐度，少许松茸鲜，搅拌均匀关火即可食用。(注 :如果没有松茸鲜，可用味精、鸡精代替均可。)
嫩滑的豆腐，入口即化的感觉。健身餐中就有豆制品哦！
豌豆尖都是掐的嫩芽做的，茎叶都很嫩。如果一桌饭菜，油水比较大，烧上一碗这样清汤寡淡的汤食，均衡一下饮食，还是不错的。厨房小白10分钟都可搞定的汤食。方便快捷。无需技术含量，妥妥滴！