茴香土豆汤

作者： 七月猫猫

球茎茴香的美味吃法。

用料

• 橄榄油 约50 ml
• 红葱头（可略） 1个小的
• 洋葱 1个小的
• 蒜 2瓣
• 土豆 五个小的
• 球茎茴香（中等） 1个
• 腰果 一小把
• 黑胡椒粉 适量
• 咖喱粉（可略） 适量
• 姜黄粉（可略） 适量
• 混合干香料（可略） 适量
• 盐 适量

茴香土豆汤的做法步骤

步骤 1

这个汤所需需要的全部材料

步骤 2

土豆和这个球状茴香是全年都有卖的

步骤 3

洋葱红葱头和蒜切碎。没有红葱头可以不加。

步骤 4

茴香和土豆切块

步骤 5

锅里倒入橄榄油，先把洋葱红葱和蒜头煸香

步骤 6

我用小美做的，120度炒5分钟左右

步骤 7

再加入茴香炒出香味，也是大约5分钟左右

步骤 8

再加入土豆炒5分钟。 如果有混合意大利香料，如迷迭香，百里香这些可以加入一点点一起炒。

步骤 9

这是所要用到的调味料。从左到右是橄榄油黑胡椒姜黄粉和咖喱粉。如果没有姜黄粉跟咖喱粉可以不加。

步骤 10

加入腰果，如果没有也可以不加。 再加入没过材料的开水打成细腻的糊状。 加入姜黄粉，咖喱粉，黑椒粉。

步骤 11

煮15分钟左右，加入盐调味。 就可以吃喝汤啦～

步骤 12

用一点茴香叶装饰一下更好看哦

菜谱创建时间：2023-11-28 05:37:40