香蕉溶豆

作者： 七楼的微微

用料

• 香蕉 多半根（较熟）
• 婴儿奶粉 30克
• 玉米淀粉 14克
• 蛋清 2只
• 柠檬汁 适量

香蕉溶豆的做法步骤

步骤 1

将香蕉里放入几滴柠檬汁（目的是防止氧化，让颜色不发黑），放保鲜袋里用擀杖弄碎，再放入辅食机里，加入奶粉和玉米淀粉，搅打均匀。蛋白加入几滴柠檬汁，打发，到蛋白纹路发亮，打蛋头有阻力为止。放入三分之一蛋白霜，入香蕉混合液体中切拌匀均，再将混合物倒入蛋白中，快速切拌。放入六齿裱花嘴，倒入裱花袋中，快速挤出。烤箱风炉模式100度60分钟。

菜谱创建时间：2023-11-27 23:31:01