清蒸童子鸡

作者： 无言的美厨

之前都用高压锅煮鸡汤，想试试蒸鸡，需要用嫩的鸡肉清蒸后才好入口，不然会柴咬不动。

用料

• 童子鸡 一只
• 沙姜 一小块
• 洋葱 十分之一
• 盐 适量
• 葱花 适量

清蒸童子鸡的做法步骤

步骤 1

童子鸡切块

步骤 2

沙姜、洋葱切小粒

步骤 3

适量盐、洋葱和沙姜粒抹匀鸡块，腌十分钟

步骤 4

冷水下锅隔水蒸，大火十五分钟，中火十分钟，最后小火闷五分钟。

步骤 5

菜谱创建时间：2023-11-25 13:33:56