皮蛋黄瓜汤

作者： A记住教训

看了一期综艺，被王俊凯种草的一道四川家常菜。真的好好喝！💓

用料

• 皮蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 盐 适量

皮蛋黄瓜汤的做法步骤

步骤 1

皮蛋去皮，北方的黄瓜嫩，大概削一下皮即可

步骤 2

皮蛋切厚片（或切8牙），黄瓜切长片（我用的擦片器）

步骤 3

锅里倒油，9油热放入皮蛋，煎至金黄，倒入开水！（必须开水，才能出奶白色的汤）

步骤 4

水开后，加入黄瓜片，大概2分钟，加盐，即可享用！

步骤 5

真的又简单，又好喝！

皮蛋黄瓜汤的小贴士

一定要用开水！汤汁才是奶白色！

菜谱创建时间：2023-11-24 19:01:22