清炒梭子蟹

作者： 1188_y9id

1梭子蟹去腮清洗干净，去蟹脚，摘掉大蟹腿，蟹身一分为二。 2 蟹身切口处沾上淀粉，油热煎至定形，下大蟹腿和蟹壳煎炒至金黄捞出。 3 锅留底油，下葱白、姜炒香，倒入梭子蟹、加2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1小勺白糖翻炒均匀。 倒入小半碗水淀粉、撒葱段，翻炒至汤汁浓稠即可。

用料

• 梭子蟹
• 葱白，葱叶段
• 耗油
• 姜
• 料酒
• 淀粉
• 生抽
• 料酒
• 白糖

清炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2023-11-23 00:15:02