蔓越莓牛奶椰蓉小方

作者： 朵儿de饵

牛奶椰蓉小方做过好几个配方的，也试过不放奶油炼乳的，但都没有这个味道浓郁，回味无穷。加了蔓越莓，更加酸甜不腻，柔软可口！

用料

• 纯牛奶 240克
• 淡奶油 40克
• 炼乳 55克
• 玉米淀粉 40克
• 蔓越莓 30克
• 椰蓉 30～40克

蔓越莓牛奶椰蓉小方的做法步骤

步骤 1

80ML纯牛奶和40克玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 2

剩余的160ML纯牛奶，加炼乳55克，淡奶油40克倒入锅中，中火煮至沸腾，再倒入玉米淀粉和纯牛奶的混合液。

步骤 3

用手动打蛋器不停搅拌至浓稠。

步骤 4

至打蛋器提起混合物不会滴落关火。

步骤 5

加入蔓越莓。

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

倒入一个玻璃碗中。

步骤 8

晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏4小时。

步骤 9

冷藏好倒出来。

步骤 10

切成均匀的方块。

步骤 11

椰蓉倒到盘子上，把小方均匀的每一面都裹上椰蓉。

步骤 12

全部裹好就可以了。冷藏后凉凉的，软软的，酸酸甜甜超好吃！

菜谱创建时间：2023-11-21 19:27:02