买回来的肉糜，添加盐，酒，生抽，香油腌制若干小时。
番茄切块，用料理机打成番茄泥，因为不爱直接吃蒜，我就把大蒜头直接一起打进番茄泥中。
起锅，倒入油，把肉糜炒开，盛出备用
锅子导入一点点油，导入番茄泥煸炒，添加生抽 耗油，一点点盐调味
添加冬瓜，厚百叶，平菇（任何菇都可以吧），和炒好的肉沫一起翻炒，添加一点点水，不要太多，冬瓜不吃水。。。
大火烧开转中火焖一会，看冬瓜已经变透明了就是熟了，出锅，大功告成，无敌好吃。我家孩子不爱吃冬瓜的也光盘了哈哈哈。