藕切片,开水下锅,焯水1分钟,放入1点点白醋,这样藕片会白白的。
蒜末、葱末、辣椒面、芝麻放入小碗中,热锅凉油浇到碗里。
加入陈醋、生抽、老抽、白糖、耗油、麻油,搅拌均匀。
将上述灵魂调拌汁倒入拎干水份的藕片中,带上手套抓拌均匀。
转盘,成功🤗