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芥末三丝

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作者: 熊猫半糖
我们这里饭店经常会有一道凉菜,虽然价格不贵,但是广受好评,点的人也不少。其实在家做也非常简单,分分钟搞定。他就是芥末三丝,固定搭配,黄瓜、火腿和粉丝,家庭常备。

用料

芥末三丝的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料;

步骤 2

火腿切丝;

步骤 3

黄瓜擦丝;

步骤 4

粉丝用开水泡软;

步骤 5

碗中加入蒜末和芥末少许;

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步骤 6
步骤 6

加入珍选捞汁4勺,搅匀;

步骤 7

将芥末酱搅拌融化,再加入香油1勺;

步骤 8

将黄瓜丝、火腿丝和粉丝全部放入盆中;

步骤 9

将捞汁酱汁倒入盆中;

步骤 10

戴手套抓拌均匀;

步骤 11

装盘即可;

步骤 12

酸辣爽口,味道棒极了!

芥末三丝的小贴士

半糖有话说~ 1、原版的需要芥末油制作,我家里没有就用芥末酱代替了,最好用芥末油; 2、粉丝用开水泡,别煮熟,煮过之后太软没有口感了,;

菜谱创建时间:2023-11-16 07:44:52
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