懒人无油五香带鱼

作者： 敏宝朱小嘉

正宗五香带鱼是需要炸至焦黄再下佐料制作的，我太懒了，油腻腻的也不想多刷锅，高压锅直接做，特别方便简单，味道不输外面卖的，好吃下饭。

用料

• 带鱼 1000克
• 葱 半根
• 姜 7片片
• 蒜 6瓣
• 干辣椒 2个
• 花椒 30粒
• 味极鲜 60克
• 耗油 15克
• 酱油 40克
• 料酒 10克
• 醋 60克
• 白糖 30克

懒人无油五香带鱼的做法步骤

步骤 1

各种大料铺底，带鱼段洗净铺上。

步骤 2

料汁搅匀，倒到鱼上。

步骤 3

蹄筋键45分钟，骨头和刺都是软的，直接吃。出锅汤很多的话，可以再加热收一下汁，全程不加水。

菜谱创建时间：2023-11-11 23:14:50