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鱼面的做法

鱼面

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作者: 羽蒙Ethereal
羽蒙Ethereal
湖北特色鱼面,从小喜欢吃。用做煮鸡汤,炒大蒜,炒肉丝,下火锅都很好吃。去皮去骨纯鱼肉,加盐,适量面粉揉成面团。也有加纯红薯粉,都可以。

用料

鱼面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼去皮去骨,用纯鱼肉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

纯鱼肉,打成鱼泥,粗细都可以。我只打一遍,粗一点鱼泥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐及粉类,揉成面团。醒1小时,之后好擀。(厨师机揉面方便)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀面皮,边撒淀粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,大火蒸25分钟后。蒸熟这样吃特别好吃。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉,切片。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晒干。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下火锅,炒肉丝,炒大蒜都特别好吃。(需要温水泡一下,再做菜品)

菜谱创建时间:2022-01-25 14:03:46
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