小白菜清洗干净,大蒜切片,干辣椒切断
先放大蒜辣椒爆香
然后下小白菜炒至断生,放一点腐竹,腐竹不要多,一定是小白菜量比腐竹多,加蚝油,大火翻炒三十秒
再加一点水,盖盖子焖个十几秒
不要焖的太久啦
开盖后,加盐,鸡精,大火翻炒一会就可以出锅,里面的汤汁不要收的太干,汤汁泡饭超级好吃
真的好好吃!