6寸蛋糕抹面用量

作者： 琦崽

用料

• 奶油 450g
• 细砂糖 16g

6寸蛋糕抹面用量的做法步骤

步骤 1

一、纯奶油 封坯：250g奶油，15-16g糖 抹面：180g奶油，11-12g糖（新手可以多打一点备用，打200g，12-13g糖）

步骤 2

二、奥利奥奶油 封坯：奶油250g，糖15-16g，奥利奥34g，盐1.5g 抹面：奶油180g，糖10g，奥利奥25g，盐1g

步骤 3

三、巧克力淋面 巧克力28g淡奶油42g，隔水加热混合备用。 先用裱花袋剪小口把侧面淋好。再淋表面，个别用不平地方用刮刀轻轻刮平即可

菜谱创建时间：2023-11-10 20:46:32