冬日煲仔饭

作者： 小跳桃

天气冷了就想要吃暖暖的东西

用料

• 大米 100克
• 腊肠 2根
• 生抽 1勺
• 老抽 1点
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 菜心 4根
• 干香菇 5朵
• 糖 适量
• 盐 1勺

冬日煲仔饭的做法步骤

步骤 1

前期准备工作：大米先浸泡1个小时 干香菇浸泡30分钟 准备好腊肠2根 青菜适量 调好料汁备用

步骤 2

干香菇切条 腊肠切片 鸡蛋青菜小葱备用

步骤 3

调料汁：生抽、盐、糖、老抽、麻油、纯净水搅拌均匀备用

步骤 4

大火煮开大米，小火焖煮10分钟 放入腊肠鸡蛋香菇，小火焖煮3—5分钟（其中要转动下锅子防止粘锅）

步骤 5

盖上烫好的青菜 撒上一把小葱就可以开吃啦

菜谱创建时间：2023-11-10 20:23:29