青菜猪肉饺（生馅）

作者： 修炼的魔

秋天了，青菜管饱的日子里，怎么消耗青菜嘞？青菜猪肉饺子是首选

用料

• 姜 2块冻的生姜汁
• 鸡蛋 1只
• 盐 适量
• 猪肉 100克
• 青菜 500克（毛重）
• 葱花适量没有可以不用
• 两人份现包现吃

青菜猪肉饺（生馅）的做法步骤

步骤 1

青菜洗净

步骤 2

水开关火🔥

步骤 3

烫青菜，软了就好

步骤 4

冷水过凉

步骤 5

挤下水

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步骤 6

步骤 6

切碎再挤干水份

步骤 7

加适量菜油，这一步很关键，拌了菜油的青菜碎，口感好也香

步骤 8

让菜油把青菜碎裹起来，不会渗水

步骤 9

肉糜加两块生姜汁，自制的，就是榨的生姜汁，用冷冻模具冻了，放冰箱冷冻，随时用

步骤 10

青菜碎加猪肉加一个鸡蛋加生姜加适量盐，抓拌均匀

步骤 11

饺子馅好了，两人份

步骤 12

步骤 13

开吃💖

菜谱创建时间：2023-11-07 10:50:43