准备好所有食材。
鸡胸肉切片，用白胡椒粉、生抽一勺和淀粉抓匀腌制10分钟左右。
热锅热油煸香葱姜蒜末。
倒入250毫升清水，以及一包酸辣金汤酱料。
汤烧开后，加入豆芽、金针菇和菠菜煮熟，煮熟后捞出装汤碗里备用。
煮沸的酸汤再下鸡肉片煮，煮熟后同样捞出，铺在之前煮熟的蔬菜上。
浇汤后，肉片上再撒上线椒圈和葱花。以及一小勺白芝麻。
最后浇上一点加热的滚烫食用油，爆香葱花、辣椒和芝麻。