洋葱炒猪肝

作者： 小小小星辰

用料

• 猪肝 若干
• 青红辣椒 若干
• 洋葱 半个
• 葱段 若干
• 生姜 若干
• 淀粉 两勺
• 生抽老抽 若干
• 酱油料酒 若干

洋葱炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝买来泡水半小时，切薄片放入(姜片.大蒜头.盐.淀粉.料酒.）腌制十五分钟左右，然后锅中烧水至煮沸，关火，将腌制好的猪肝放入水中，变成图片这种粉色就捞出过凉水洗干净(一放入锅中猪肝马上就变色了，注意焯水不要太久会变柴)

步骤 2

洋葱半个，辣椒若干，葱段大蒜姜丝备好

步骤 3

放入油，将葱姜蒜放下去爆香，然后放入所有配料翻炒，放盐，有香味了，接着放入猪肝翻炒，加料酒生抽老抽，有耗油也可以放一些，更鲜，放点淀粉水翻炒，然后收汁起锅

步骤 4

菜谱创建时间：2023-11-03 11:10:38