我妈种的嫩芥菜。
清洗干净。
放入菜篮子沥干水份。
市场买的新鲜的前腿猪肉。
清洗干净后切片。
切一把姜丝。
6碗水烧开。
放入猪肉和姜丝。
大火再次煮开,撇去浮沫,盖上盖子再煮8分钟。
加入芥菜。
煮2分钟。
放入3茶匙盐,关火。
盛出大碗里。
灯光下像绿宝石一样漂亮!
小朋友来了,吃饭!
不喜欢吃肥肉的就买全瘦的好了!