荔枝风味黄桃红茶马芬

作者： 食a色

荔枝风味的红茶，开过的黄桃罐头，来一道黄桃红茶马芬。让水果风味的红茶，与真正的水果联系在一起，才是真正的水果红茶。 马芬，最快捷的蛋糕。但红茶拖慢它的速度，因为茶味的析出，需要那么一点点时间。红茶水才是蛋糕中茶香的重要来源，而红茶沫沫，只不过是额外的点缀。 黄桃丁嵌在其间，在蛋糕裂缝中探头探脑，给人以果料多多的视觉观感。而荔枝风味，抱歉，荔枝味原本浅淡，还真没太分辨出来。。。。 没能充分估量黄桃罐头的甜味，糖似乎还可以再酌减。。。

用料

• 低筋粉 100克
• 泡打粉 1小勺
• 小苏打 1/4小勺
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 30克
• 细砂糖 20克
• 荔枝风味红茶包 1包
• 热水 80克
• 糖水黄桃 80克

荔枝风味黄桃红茶马芬的做法步骤

步骤 1

用料：低筋粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，鸡蛋1个，玉米油30克，细砂糖20克，荔枝风味红茶包1包，热水80克，糖水黄桃80克。

步骤 2

剪开茶包，倒出茶末。

步骤 3

倒入热水，盖上盖子，焖泡至茶汤变凉。

步骤 4

糖水黄桃切成小丁，备用。

步骤 5

鸡蛋，油，糖倒入大碗，搅打均匀。

步骤 6

加入茶末和茶汤，搅拌均匀。

步骤 7

面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中，拌匀。

步骤 8

加入黄桃丁。

步骤 9

拌成均匀面糊。

步骤 10

装入马芬杯中，8分满。

步骤 11

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。

步骤 12

表面金黄，出炉。

步骤 13

立即脱模，置晾架上晾凉。

荔枝风味黄桃红茶马芬的小贴士

黄桃和糖的用量可根据自己口味喜好酌情增减。 荔枝风味红茶可以用其他红茶代替，茶末也可以弃之不用。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

菜谱创建时间：2023-10-29 09:07:54