糖醋排骨

作者： 今天吃什么呢丶

用料

• 排骨
• 姜片
• 葱
• 冰糖 少许
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 2勺
• 白芝麻 1把

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

锅中倒入冷水，加入葱，姜片，料酒，排骨放入锅中焯水去除浮沫沥出

步骤 2

调糖醋汁：1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，3勺陈醋，2勺白糖，3勺水调均匀

步骤 3

锅中倒入少许油烧热，加入冰糖炒出焦糖色，再倒入排骨翻炒均匀上色，倒入姜片，糖醋汁，再加开水没过排骨，烧开后转入电饭煲中小火焖煮1小时，最后转回锅中大火收汁均匀撒白芝麻即可出锅

菜谱创建时间：2023-10-25 13:50:17