我用的白菜叶子，洗干净切成丝，控干水分。准备点蒜，葱花，干辣椒，花椒几粒八角一个。葱花可以直接放在白菜最上边。
油热把葱蒜干辣椒花椒八角爆香，蒜微微发黄就可以了。热油直接泼在白菜上的葱花上，激发葱花的香味。
放点盐，味精，十三香，耗油，再加一盖子味达美，把菜拌均匀就可以了。
成品图，香辣可口，还清爽。