烙油酥饼

作者： 风一样的自由女神

用料

• 中筋面粉 200克
• 植物油 适量
• 食盐 1克
• 干酵母 1克

烙油酥饼的做法步骤

步骤 1

200克面粉加入140克温水，1克盐1克酵母粉，搅拌均匀

步骤 2

用手掌在硅胶面板上反复揉搓面团，2到3分钟后，至不粘手

步骤 3

平均分成两个面剂，稍微擀一下，不用太大，抹上油酥。切割半径，卷起成喇叭筒状，捏好封口，按扁。

步骤 4

擀成大薄圆饼，饼铛加热后喷油，放入饼皮，表面喷油盖盖饹。

步骤 5

待鼓起，翻面，不加盖，继续饹熟即可

菜谱创建时间：2023-10-23 18:50:07