备菜 青辣椒,红辣椒,蒜头,生姜,香菜 大花蛤,中鸡翅,香菇贡丸,墨鱼 味好美爽麻青花椒酱
开始清洗所备食材,加了黑白芝麻
刀工处理 墨鱼切花经开水烫过水 香菇贡丸切片 其他调味菜切丁
锅中烧水,加入生姜片和料酒 放入中鸡翅煮开,去沫,去血水
所有食材处理好
青红辣椒+白芝麻+蒜蓉 +少许酱油 淋上热油备用
拿一小锅,打开味好美爽麻青花椒酱
按说明建议加入400毫升的冷开水
加入大花蛤,生姜片
汤汁烧开后,依次加入备好的食材
食材煮好后 依次摆样装入餐盘中
加入汤汁
加入香菜和调好的酱料
尝试了一下 这爽麻劲真的爽歪歪 成功出锅🍛✌