水烧开
开水烫面
大约还剩下1/3的干面粉
加凉水和面,边加水边和面,大约到这种程度就停止加凉水了
把面和均匀,软一点,稍微有点黏手
撵圆撵薄,大约两个一元硬币厚度,撒上食盐,大约1.5克,摊均匀
加食油
油摸均匀,让每个地方都有
转圈切开,中心不切
转圈叠起来
撵平,根据自己电饼铛的大小
电饼铛预热,手放到上空感觉到热
放入
大约6分钟左右,下边那面如上图,翻过来继续加热4分钟,即可出锅