生椰拿铁贝果

作者： 阿希希希希希

记录自用

用料

• 高筋面粉 300g
• 糖 15克
• 牛奶 125克
• 椰浆 65毫升
• 盐 2克
• 酵母 3克
• G7速溶黑咖啡 6克
• 馅料
• 椰蓉 70克
• 椰子油 20克
• 鸡蛋液 20g
• 牛奶 20
• 糖 20

生椰拿铁贝果的做法步骤

步骤 1

制作内馅 椰子油，微波炉融化，加糖 牛奶 搅拌融合 放到冷却以后加入鸡蛋液 最后加入椰蓉 混合均匀能够捏成团的状态 均匀分成6份

步骤 2

面团混合 不用打到出膜 面团揉到光滑就可以了 醒面15分钟 分成6份 再醒面15分钟 擀开 内馅铺在面团上，平铺卷起整形， 发酵20分钟 1千克水加40克糖 煮至微微冒泡 打到最小火 每面各煮30秒 上火200度，下火180度 15分钟

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2023-10-13 11:06:38