锅中下油，下孜然粒，绿豆蔻，丁香和切碎的洋葱，炒到洋葱变色，加入姜蒜泥炒出香味
加入牛肉碎，炒到牛肉变色，如果太干可以加水。这个菜毫不讲究火候，所以牛肉可以选带脂肪多一点的。
西红柿切成小块加进去，加入酸奶，然后把粉状香料都放进去，加盐。
豌豆加进去，加一点点水，盖上盖子煮到豌豆煮熟
出锅的时候撒点黑胡椒粉，芫荽叶和柠檬汁。