迷你土司

作者： 晓颖妈咪

这个是做24个小土司的量，馅料的话都是提前做的，馅料是20克一个！

用料

• 高筋面粉 550克
• 鲜酵母 18克
• 细砂糖 25克
• 全蛋液 100克
• 冰牛奶 250克
• 奶粉 20克
• 黄油 40克
• 盐 3克

迷你土司的做法步骤

步骤 1

来个大合照

步骤 2

除黄油和盐之外全部材料放下去，先液体后加粉！ 我这次忘记盐也放下去了！

步骤 3

揉面15分钟之后加入黄油和继续揉面15分钟！

步骤 4

揉好的面团分成均匀的小剂子，松弛10分钟！

步骤 5

放馅，像包包子一样捏紧！

步骤 6

擀成圆面皮！

步骤 7

割开一条条，反过来两边各卷一下，再卷起来就行！

步骤 8

做好的面包发酵2倍大，要加椰蓉的话喷点水，再撒一点点下去！ 烤箱预热上管170度下管150度烤20分钟，中间上色太深要加盖锡纸！

步骤 9

烤好的小土司，可可爱爱！

菜谱创建时间：2023-10-01 18:09:52