准备好食材,把鸡清洗干净
放入生姜片,2勺黄酒,焯一下水
焯水后的鸡清洗干净后转入砂锅中,再加入生姜片,1勺黄酒
加入足量的开水,放入红枣,大火煮开后转中小火
煮1个小时后加入食用盐
用筷子能轻松穿透鸡肉后加入东阿阿胶块
加入后要搅拌至阿胶融化,防止糊底
放入枸杞,再小火煮15分钟后就好了
阿胶补血鸡汤
很适合秋冬季节,美美的来一碗鸡汤~