黑椒牛肉粒

作者： 一只喵Icey

图文无关，纯属自用

用料

• 牛小排 剔骨切丁
• 洋葱 小半个切块
• 大蒜 8-10瓣对半切
• 生粉 半勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 黑胡椒 适量

黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

3勺水+1勺生抽+半勺老抽+半勺淀粉+1勺料酒+黑胡椒粉混合

步骤 2

牛小排去骨，切丁，有牛油的话分开，牛肉加入上面的料汁腌制10-20分钟

步骤 3

热锅+少量油+牛油，炒炒+大蒜，炸一会+洋葱，炒软扒拉到一边

步骤 4

加入牛肉，翻炒到全部变色，跟洋葱等混合一起炒，加入一点料酒和生抽，黑胡椒粉，炒一会试试味道出锅。

菜谱创建时间：2023-09-19 09:39:37