大米发糕--- 暄软有嚼劲（ 可商用）

作者： 记忆中的老味道

无数次的成功经验，可以上用的配方。

用料

• 大米250 克 杯
• 白糖40 克
• 酵母3 克
• 面粉40 克
• 水220 克

大米发糕--- 暄软有嚼劲（ 可商用）的做法步骤

步骤 1

大米用破壁机打磨成粉（ 也可以用粘米粉）拌入面粉，加入白糖，温水，酵母混合液搅拌到没有干粉封上保鲜膜发酵体积2 倍大，搅拌消泡装入刷过油的盘子里，二次发酵后，点缀枸杞子黑芝麻，水开上锅蒸40 分钟即可出锅。

步骤 2

自己在家做给亲人吃吧！

菜谱创建时间：2023-09-09 06:41:35