凉拌茄子

作者： 微醉的小阳光

用料

• 茄子 7根
• 土豆 1个
• 葱 少许
• 蒜 3瓣
• 香菜 少许
• 味达美初榨原酿生抽 2勺
• 味达美醇香蚝油 1勺
• 盐 1勺

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

葱切成丝，蒜切沫，香菜切段，备用

步骤 2

茄子洗净放入锅中，蒸10分钟

步骤 3

土豆削皮后切成片，放入锅中，蒸10分钟

步骤 4

茄子放凉后撕成条，备用。

步骤 5

土豆蒸熟后压成泥，备用。

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步骤 6

步骤 6

把茄子，土豆泥，葱蒜香菜放入盆中

步骤 7

放入一勺盐，一勺味达美醇香蚝油。

步骤 8

再放入2勺味达美初榨原酿生抽。

步骤 9

搅拌均匀后，放入盘中。

菜谱创建时间：2023-08-29 20:08:54