五花肉洗净,冷水下锅煮20分钟左右,捞出切成薄片备用
放少许油,油热放肉,炒出油脂,再放入姜蒜爆香;放入适量生抽、老抽继续翻炒一下盛出备用,锅留底油,放入盐菜翻炒一下 放入肉和蒜苗翻炒均匀,再放入少许鸡精炒匀即可