昨天做的盐水鸭腿，改天写这个菜谱。
剩下鸭汤一碗。
鸭胗准备好，放少许胡椒粉祛腥备用。
鸭肠弄干净，放少许胡椒粉祛腥备用。
红薯粉丝提前泡软。
油锅里放两片姜片，倒入鸭肠和鸭胗煸炒。
把鸭汤倒入，鸭汤不够可以加点水，煮开后小火炖1小时。
最后放入鸭血，油豆腐，香菜，盐，白胡椒粉调味。