土豆炒辣椒炒肉

作者： 杜妖妖0722

用料

• 猪肉 两小块
• 土豆 6个小一点的土豆
• 辣椒 3到4个
• 料酒 适量
• 蒜 2瓣
• 十三香 适量
• 生抽 适量
• 葱 半根

土豆炒辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

肉洗干净，我这块肉上面带一点肥肉，我是炼了一点猪油

步骤 2

肥瘦分开，肥肉什么都不放，瘦肉里面放入十三香和料酒

步骤 3

葱花

步骤 4

大蒜去皮切成沫

步骤 5

辣椒切圈

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步骤 6

步骤 6

土豆切片

步骤 7

土豆片用凉水投洗几次，洗去淀粉

步骤 8

肥肉直接下锅，小火炼油

步骤 9

出油后将油渣捞出

步骤 10

放入瘦肉煸炒，将水汽炒干

步骤 11

放入葱花和辣椒煸炒

步骤 12

放入土豆片煸炒，放盐，酱油

步骤 13

炒熟后关火，加入蒜末和味精，翻拌均匀即可出锅

步骤 14

装盘开吃吧

菜谱创建时间：2023-08-23 22:41:47