材料如图。全部清洗干净备用。 瘦肉8元，豆腐3元，玉米2元，马蹄4元。
因为我家孩子不吃肥肉，所以我用全瘦的。瘦肉放入绞肉机，加入调料（盐、生抽、生粉、胡椒粉）。
再放入马蹄。一起搅，绞肉机很好用，几分钟就弄好了。
这是绞肉机搅的，不用搅得太烂。
玉米拨成玉米粒。
起窝烧油，先炒肉沫，加入玉米粒翻炒几下，加入豆腐继续炒，最后加入盐、生抽、玉米淀粉水调味，出窝撒上葱花。