豆腐切块,在油锅里倒入适量的油,把切好的豆腐块放在里面煎,中间要经常翻动一下,别把豆腐给煎糊了,到两面都变成焦黄色
准备一个小碗,里面放入番茄酱,生抽,玉米淀粉,胡椒粉,糖,醋和盐,另外再放半碗清水,然后搅拌均匀,做成一种酱汁。倒入豆腐锅,汤汁吸收后关火