纯玉米面饼（烤箱版）

作者： 华夫人小厨房

用料

• 玉米面 250克
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 75毫升
• 开水 120毫升左右
• 酵母 3克
• 零卡糖 10克

纯玉米面饼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

先取部分玉米面烫一下，据说出来会细腻一些。 玉米面粉150克➕开水120ml左右 搅拌均匀

步骤 2

放凉后再加入剩下的100克玉米粉、鸡蛋、零卡糖、酵母、牛奶🥛

步骤 3

牛奶的用量主要看面团状态，含水量不宜过高。成团后放置发酵1小时。

步骤 4

发酵好的面团简单排气，整形成想要的形状（不要太厚），放入烤盘（底部垫油纸，上边包锡纸）烤箱35度发20分钟后，上下火180度，20分钟🕰

菜谱创建时间：2023-08-10 21:43:49