西式融合炒青菜（ref. PeachyPlumySika-Fusion餐厅绿叶菜复制做法）

作者： Funjoy

感觉就是把亚洲的各种调料都放一点，味道还好，有点糖醋口。 这个酱汁也可用于凉拌菜。

用料

• 绿叶菜 一大把（约400g）
• 蒜末 1瓣
• 椰子氨基酸（我用薄盐生抽+糖替代了） 2茶勺
• 代糖 2茶勺
• 赤味噌 2茶勺
• 姜蓉 半茶勺
• 醋 1茶勺
• 柠檬汁 半茶勺
• 芝麻酱 1茶勺
• 绿芥末酱 少许

西式融合炒青菜（ref. PeachyPlumySika-Fusion餐厅绿叶菜复制做法）的做法步骤

步骤 1

准备调料；

步骤 2

青菜洗净切段，除蒜末以外的全部调料混合成酱汁； （原方是把蒜泥也一起混合到酱汁里）

步骤 3

蒜末炒出香味； （如果蒜泥混入酱汁就忽略这步）

步骤 4

放入青菜；

步骤 5

倒入酱汁，中大火翻炒；

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步骤 6

步骤 6

完成。

菜谱创建时间：2023-08-09 12:28:00