双菇炒西兰花

作者： 肉体维修师

营养又低热量，还能提高免疫力~广东省中医院杨志敏教授推荐 西兰花营养丰富、口感绝佳，品质柔嫩，纤维少，水分多，热量少，风味比花椰菜更鲜美，具有防癌抗癌，增强机体免疫力，清热解渴等功效。搭配同样具有增强机体免疫力，防癌抗癌的香菇和草菇，特别适合免疫力低下，容易生病，或者是肿瘤等消耗性疾病人群食用。 小贴士 体质虚寒人群可多放生姜同煮。

用料

• 西兰花 250克
• 鲜香菇 150克
• 鲜草菇 150克
• 生姜 3片
• 大蒜 3粒
• 蚝油 适量
• 白砂糖 适量
• 花生油 适量

双菇炒西兰花的做法步骤

步骤 1

准备以上材料，菇对半切开，焯水，西兰花焯水。

步骤 2

西兰花焯水，摆盘。

步骤 3

锅中放进姜，蒜热油锅爆香，放进双菇，加蚝油，白砂糖，让菇裹上蚝油。

步骤 4

装盘。

步骤 5

一道增强免疫力的双菇炒西兰花完美装盘。

菜谱创建时间：2023-08-04 11:41:16