猪肉芹菜虾仁饺子（这样的饺子宝宝抢着吃）

作者： 胶P糖

用料

• #馅料
• 猪肉 190克
• 芹菜 170克
• 虾仁 180克
• 盐 2克
• 生抽 20克
• 姜 8克
• 葱 10克
• 蚝油 8克
• 料油 20克
• 香油 5克
• #面团
• 高筋面粉 400克
• 盐 1克
• 冷水 190克

猪肉芹菜虾仁饺子（这样的饺子宝宝抢着吃）的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加葱姜、生抽、蚝油、盐，调匀。

步骤 2

肉馅打葱姜水20克。

步骤 3

芹菜焯水，剁碎。焯水后的量170克。

步骤 4

肉馅加芹菜。

步骤 5

调匀。

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步骤 6

步骤 6

鲜虾仁拍扁剁碎。

步骤 7

肉馅加虾蓉调匀。

步骤 8

加料油和香油调匀。

步骤 9

面团用厨师机和面，醒面10分钟后使用。

步骤 10

每个面剂6-6.5克。

步骤 11

按扁。

步骤 12

擀皮。

步骤 13

包饺子，每个饺子皮6-6.5克，馅料7-7.5克。（给2岁以上宝宝做，可以参考这个比例。成人吃的话就按常规做即可。）

菜谱创建时间：2023-07-28 15:25:19